Simon Buddle explique comment l’automatisation KNX peut générer d’importantes économies pour les hôtels et permettre ainsi d’accroître leur rentabilité.
Les hôtels sont de différents types et de différentes tailles. Depuis l’auberge de bord de mer un peu vétuste jusqu’à l’hôtel urbain cinq étoiles le plus élégant et le plus chic qui soit. Personnellement, en tant que vacancier, je suis plutôt du genre tente primitive et chien puant, mais il y a des gens qui aiment le confort qu’offre un hôtel, et il faut beaucoup de travail en coulisses pour construire et gérer des établissements de ce type.
Beaucoup de gens considèrent qu’un hôtel doit être au moins aussi confortable que leur demeure. Cela signifie un bon lit, un environnement agréable, un bar bien approvisionné et une nourriture de qualité. Seulement, un hôtel doit fournir cela non pas à une seule personne, mais généralement à des centaines d’hôtes. Ajoutez à cela la nécessité de travailler avec des marges incroyablement faibles et nous commençons à comprendre que l’efficacité est un ingrédient clé du succès de toute entreprise hôtelière. Le personnel, l’approvisionnement en nourriture, les draps, les serviettes (mais ne les changez pas chaque jour !), font tous partie de l’équilibre qui maintient l’hôtel dans son étroite zone de profit, et c’est encore plus vrai des systèmes qui contrôlent l’environnement, l’éclairage, les infrastructures d’accueil, « l’arrière-boutique » et les chambres des clients.
Il n’y a pas de petites économies Il y a de nombreuses années, j’ai travaillé sur un projet hôtelier dans le sud de Londres, dans lequel le système de contrôle climatique baissait la température de chaque pièce de 2 degrés entre 23 heures et 6 heures. Les clients n’en étaient pas conscients, car à ces heures, la plupart dorment. Il s’agissait d’un argumentaire de vente pour illustrer les économies par chambre et par jour. Si je me souviens bien, c’était une petite somme, mais multipliée par le nombre de chambres par an, cela représentait une économie importante pour l’hôtel. Cette fonction pourtant simple nécessite une infrastructure et une technologie importantes pour être viable et en mesure de générer des économies. À l’époque, il s’agissait d’un progiciel sur mesure et propriétaire que seule cette société fournissait, moyennant des frais.
Les zones des hôtels sont grossièrement divisées en chambres d’hôtes, infrastructures d’accueil, comprenant les restaurants, les bars, les foyers, etc., et en « arrière-boutique » comprenant les cuisines, les bureaux, les locaux techniques, etc. Les chambres d’hôtes sont des mini versions d’une maison. Elles nécessitent de l’éclairage, du chauffage, de la climatisation, des stores et un contrôle d’accès, mais à petite échelle. Qu’il s’agisse de dix pièces, cinquante ou trois cents, elles sont toutes fondamentalement identiques. Elles peuvent varier en forme ou en style, avoir quelques circuits d’éclairage et/ou interrupteurs supplémentaires, mais rien qu’un système KNX ne puisse gérer facilement. En fait, des sociétés telles que Jung et Zennio proposent des produits spécialement conçus et utilisés exactement dans ce but.
Occupation
Pour rendre les systèmes économes en énergie, nous devons savoir si les chambres sont occupées ou non. Ceci peut être réalisé en utilisant quelques appareils simples, à savoir un lecteur de carte d’accès et/ou un PIR interne. KNX peut le faire. Avec les lecteurs de cartes, il est également simple de savoir si quelqu’un se trouve dans une chambre à un moment donné. Les clients profitent pleinement de la chambre, alors que le personnel ne peut accéder qu’à l’éclairage, et non aux contrôles environnementaux. Quiconque quitte une chambre où le courant alternatif fonctionne à plein régime le trouvera automatiquement éteint après un délai d’attente, économisant ainsi de l’énergie.
Les zones publiques peuvent aussi tirer avantage de la détection d’occupation, ainsi que des capteurs de température, d’humidité et de CO2. La modification de la vitesse ou du volume de renouvellement d’air des MVHR et des CTA constitue un moyen très efficace sur le plan énergétique de maintenir le confort des espaces de l’hôtel pour les clients. Cela ne sert à rien de faire fonctionner les CTA à plein régime dans un restaurant ou un bar vide. De même, lorsqu’ils sont pleins, les CTA peuvent devoir fonctionner à 100 % pour renouveler l’air frais. Tout cela est réalisable avec une solution KNX.
Gestion des installations
L’un des aspects les plus importants pour tout hôtel est de s’assurer que les chambres sont disponibles pour les clients, c’est-à-dire qu’elles sont louables. La connexion de toutes les chambres à une interface utilisateur avec une plate-forme de messagerie ou un système de messagerie fournissant au personnel de l’établissement des informations précises et à jour sur l’état des chambres, les pannes, la consommation d’énergie, etc. est vital pour qu’un hôtel puisse s’assurer que ses chambres sont disponibles. KNX, bien entendu, intègre facilement toutes ces exigences sans avoir besoin de s’interfacer avec des contrôles ou des API tiers supplémentaires (par API, entendre « écriture d’interface coûteuse et longue »).
Pour de nombreux hôtels, DALI constitue le choix évident en matière d’éclairage. Le fait que nous puissions obtenir l’état des défaillances et fournir à l’équipe d’entretien un moyen simple de tester l’éclairage de secours est un autre avantage par KNX et sa pléthore de solutions. Plutôt que d’attendre qu’un ingénieur de service détecte une panne de courant, il peut être envoyé vers le luminaire équipé du pilote d’éclairage approprié dès que la défaillance se produit. Plus l’hôtel est grand, plus les avantages sont importants.
Nous devons aussi prendre en compte les stratégies d’incendie et autres procédures d’urgence pour ouvrir les portes, mettre les systèmes à l’arrêt, etc., mais il s’agit simplement de signaux d’entrée/sortie que nous utilisons pour activer un ensemble de contrôles basés sur la stratégie écrite qui nous a été donnée.
Conclusion
KNX fournit une solution unique et non propriétaire pour les chambres, les infrastructures d’accueil et « l’arrière-boutique ». Il n’est pas nécessaire de disposer de plusieurs types de systèmes et de leurs interfaces d’intercommunication respectives, pour lesquelles nous devrions lire les points de défaillance possibles. L’utilisation d’une dorsale KNX dans toutes les infrastructures d’accueil et la liaison au GRMS (Guest Room Management System – Système de gestion des chambres) offrent une solution unique et transparente pour un hôtel. Recourir à une seule entreprise dans plusieurs domaines permet des économies et apporte des avantages en matière de communications et de connectivité.
La simplicité de KNX, combinée à son évolutivité et sa robustesse, le rendent idéal pour le secteur hôtelier, qui est une version en miniature d’un immeuble à logements multiples.
Simon Buddle, ingénieur certifié MIET, est consultant pour Future Ready Homes, spécialiste de la conception de systèmes de gestion du bâtiment et à très basse tension.
